Ligoninės maitinimo sistemos reorganizavimo projektas

• Dabartinė maitinimo sistema ligoninėse neatitnka ES standartų.
• Virtuvės inventorius pasenęs, visos virtuvės technologijos- kepimo krosnys, katilai, netgi aplinka atitinka ne pačias geriausias sovietmečio tradicijas. Virtuvėje yra aliuminių emaliuotų puodų, medinio inventoriaus.
• Virtuvėje nusižengiama higienos reikalavimams, naudojami pasenę įrenginiai, nepakankamai veiksmingos ventiliavimo sistemos.
• Pažeidžiamos maisto laikymo sąlygos, dėl brangių maisto produktų iš esmės nėra pilnavertis meniu.
• Šie higienos pažeidimai gali sukelti komplikacijas ligoniams. Galimybė ligoniams tiekti dietinį maistą yra labai ribotas. Dauguma palatų nėra pritaikyta laikyti lankytojų atneštą maistą.
• Mes siūlome atsisakyti esamos ligoninių maitinimo sistemos ir šią paslaugą pirkti iš maitinimo paslaugas teikiančios įmonės. Siūlome ligoninei sudaryti ilgalaikę sutartį su maistą tiekiančia ir gaminančia įmone, kuri prisiima atsakomybę rūpintis virtuve, sandėliais, maisto tiekimo tvarka.
• Maitinimo paslaugas Lietuvoje teikia šios įmonės: “ P- Dussman”, “Kretingos maistas”, “Smulkus urmas”.
• Perkant šią paslaugą atkrenta labai didelis rūpestis ligoninei:
• Organizuoti konkursus produktams pirkti;
• Patalpų eksploatavimo išlaidos;
• Patalpų ir įrangos atnaujinimas;
• Virtuvės higienos bei maisto kokybės garantija.
•
• Šiuo metu ligoninės virtuvės bei maisto higieną garantuoja tik darbuotojų sąžiningumas, o įgyvendinus mūsų siūlomą idėją, firma atsako už higienos reikalavimus, maisto kokybę bei maitinimo tvarką.
• IDĖJOS SUBPROJEKTAI :
• Virtuvės renovacija
• Nauju technologijų diegimas
• Personalo reorganizavimas
• Meniu pakitimai
•
•
• Šiukšlės
• Termo padėklai
• INDŲ PRIDAVIMAS
• ĮĖJIMAS
• LIFTAS
• RENOVUOTOS VIRTUVĖS IŠPLANAVIMAS
• SANDĖLYS
• ŠALDYTUVAI
• PLOVYKLA
• MAISTO RUOŠIMO PATALPA
• Konvejeris
• Šios paslaugos teikimo bendrovė prisiima su ligoninių maitinimu susijusius kaštus: maisto produktų pirkimo ir sandėliavimo, patiekalų gaminimo ir maisto pristatymo į skyrius bei kitas su tuo susijusias ūkines išlaidas ( šiukšlių išvežimo, patalpų švaros palaikymo ir dezinfekcijos, ligonių aprūpinimu indais, technologinių įrenginių priežiūra ir kt.).
• Įmonė savo lėšomis įsirengia šilumos, elektros sunaudojimo matavimo prietaisus ir apmoka savo sąnaudas pagal parodymus. Bendrovė investuoja į virtuvės patalpų remontą bei virtuvės įrenginių atnaujinimą, aprūpina šiuolaikine maisto gaminimo bei išdavimo technologine įranga.
•
• NUMATYTI DARBAI VIRTUVĖJE
• Virtuvėje būtų atliekami šie atnaujinimo darbai: grindų plytelių įrengimas, naujų durų...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!