Praktika restorane "Čili kaimas"

Praktika yra reikšminga siekiant turimas žinias pritaikyti praktiškai, susipažinti su įmonės organizacine struktūra ir veikla, vystyti gebėjimus vadybinėse srityse bei generuoti naujas idėjas ateičiai. Vadybinę priešdiplominę praktiką atlikau viešojo maitinimo tinklo „Čili“ padalinyje „Čili kaimas“, kuris yra įkurtas Klaipėdos akropolyje. „Čili“ viešojo maitinimo tinko veikla visų pirma yra aptarnavimo paslaugų teikimas: maitinimas, personalus aptarnavimas, bendravimas su klientais. Taip pat malonaus laisvalaikio organizavimas, kūrimas būtent tokios aplinkos į kurią klientas norėtų patekti, ne tik papietauti, bet ir atsipūsti, papramogauti. UAB „Čili Kaimas“ orientuotas į vidutines bei aukštesnes pajamas gaunantį segmentą bei išsiskiria iš kitų maitinimo įstaigų grynai specifine tradicine lietuvių virtuve, taip pat išskirtiniu senovės kaimo bei viduramžių vikingų stiliumi įrengtu interjeru. UAB „Čili Kaimo“ restorane praktikos laikotarpiu man teko dirbti vadybininkės asistente tai yra, teko iš arti susipažinti su vadybininko darbu, pareigomis. Taip pat teko padėti ir personalui, susipažinti su jo darbo specifika. Analizavau, kaip veikia šio tinklo organizacinė struktūra bei kokia dalis skiriama rinkodarai ir kaip ji veikia. O konkrečiai, domėjausi rinkodaros plėtros strategijomis bei galimybėmis plėtrai šioje organizacijoje - „Čili“ įmonių grupėje.
Darbo objektas: UAB „Čili Kaimas“.
Darbo tikslas: atliekant praktiką susipažinti su įmonės rinkodaros veikla, jos orientacija į plėtrą bei pasiūlyti verslo idėją tolimesniai plėtrai.
1. Gebėti formuluoti rinkodaros veiklos tikslus.
2. Numatyti įmonės strateginės plėtros prioritetus.
3. Gebeti sukurti įmonės verslo plėtros scenarijų.
4. Nustatyti plėtros ribas ir galimus scenarijus.
5. Pagrįsti plėtros scenarijus materialiniais finansiniais ištekliais.
6. Nustatyti papildomų lėšų poreikį.
7. Nustatyti papildomų lėšų poreikio finansavimo šaltinius.
8. Mokėti įvertinti kapitalo kainą.
Darbo metodai: darbe naudotasi moksline literatūra, informacija internete ir iš bendrovės „Čili Kaimas“ gautais duomenimis.
UAB „Čili Kaimas“ įmonės aprašymas
„Čilija“ valdo didžiausią viešojo maitinimo tinklą Lietuvoje ir Latvijoje. „Čili“ įmonių grupė – viešojo maitinimo lyderė, traukiama į „Verslo žinių“ sudaromą didžiausių įmonių šimtuką. 2003 m. „The Baltic Times“ skyrė picerijoms „Čili pica“ geriausios picerijos Baltijos šalyse titulą „Už visais atžvilgiais puikų picos kepimo meną“.
Sparti...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!