Vilniaus maitinimo įmonių (restoranų ir kavinių) analizė

Reikšminga vieta aptarnavimo sferoje tenka visuomeniniam maitinimui, kuris padeda didinti darbo našumą, geriau organizuoti darbą, efektyviau panaudoti darbo ir materialinius rezervus, organizuojant gyventojų maitinimą remiantis naujais mokslo pasiekimais.
Dabartinė maitinimo įmonių padėtis rinkoje, vis didėjantys pirkėjų reikalavimai, įtempta konkurencinė kova, verčia ieškoti vis naujų sėkmingo vadovavimo paslapčių, keisti valdymo stilių ir metodus.
Norėdami susipažinti su šiuolaikine maitinimo įmonių rinka, nusprendėme apsilankyti keliose iš jų. Mūsų pasirinkimą lėmė reklama ir pažįstamų žmonių rekomendacijos.
Šiame darbe daug dėmesio skirsime tobulesnių aptarnavimo formų diegimui maitinimo įmonėse. Pateiksime žinių apie aptarnavimo organizavimo restoranuose bei kavinėse ypatumus, prekybos patalpas, jų interjerą ir eksterjerą, aptarnavimo kokybę, pramogų ir paslaugų organizavimą, o taip pat konkurentų įtaką mūsų tiriamom įmonėm. Aprašysime patiekalų ir gėrimų, siūlomų mūsų aplankytuose restoranuose ir kavinėse, asortimentą ir kainas.
Pagrindinis mūsų apsilankymo tikslas – surinkti kuo daugiau informacijos apie pasirinktas įmones, kuri padėtų ištirti ir įvertinti pasirinktų restoranų ir kavinių svarbą bendrame viešojo maitinimo įmonių kontekste.
• Kavinė „Prospekto pub‘as“
„Temidė“
Įmonės pavadinimas ir tipas:
Restoranas „Temidė“
Adresas
Telefonas:
Žygimantų g. 2, Vilnius
+370 5 2610816
Juridinis statusas:
Uždara akcinė bendrovė
Darbo laikas:
I – V 8:00 - 20:00
VI – VII pagal užsakymą
Personalo apranga:
Juodos kelnės, balti marškinėliai, juodi bateliai, bordinės prijuostės.
Salių skaičius:
Vietų skaičius:
2 salės
80
Restorano infrastruktūra:
Restoraną galima pasiekti visuomeniniu transportu. Susisiekimas su kitais miesto rajonais yra patogus, be didelio vargo galima pasiekti bet kurį iš jų.
Restorano vidaus interjeras ir bendra tvarka:
Restoranas įsikūręs rūsyje, tačiau aplinka nėra slogi.. Erdvios salės žemomis lubomis, nespalvotos nuotraukos ant sienų sukuria paslaptingumo įspūdį.
Išorinė aplinka:
Restoranas įsikūręs pačiame Vilniaus centre, šalia Mindaugo tilto, Vilniaus administracinio teismo kiemelyje. Pastatą supa gatvės, namai, upė.
Sanitariniai – higieniniai reikalavimai:
Atitinka sanitarinius – higieninius reikalavimus. Restorane itin kruopščiai laikomasi šių reikalavimų, visos patalpos švarios ir vedinamos, įrengti oro kondicionieriai, staliukai švariai nuvalyti, indai išblizginti. Dirbantis personalas atrodo labai tvarkingai.
Vartotojų segmentacija:
• Miestas:
• Tankumas:
• Amžius:
• Pajamos:
• Užsiėmimas:
Vilnius
20 000 gyventojų
18 – 60 metų
800 lt ir daugiau
Įvairios specializacijos
Organizuojamos pramogos:
Organizuojami pobūviai ir siūloma išvežamųjų pobūvių paslauga.
Reklama ir rėmimas:
Reklamos priemonės:
•...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!